Pakowarki próżniowe i zgrzewarki do folii
Pakowarka odsysa z opakowania powietrze i zgrzewa spoinę, przez co spowolni utlenianie i wzrost mikroorganizmów. Zgrzewarka do folii powietrza nie odsysa, tylko worek zamknie – nadaje się na żywność sypką. Najsilniejszymi markami są DOMO i G21, przy której jest i większość materiałów eksploatacyjnych.
- Moc zasysania – rozstrzyga, jak dokładnie powietrze zostanie odessane i jak długo żywność wytrzyma.
- Wbudowana nożyca – pozwoli odciąć z rolki worek dokładnie na miarę.
- Tryb dla żywności delikatnej – niższe podciśnienie, aby pieczywo albo owoce się nie zgniotły.
- Materiał eksploatacyjny – grubościenne folie i worki dokupuje się, licz się z nimi.
- Czas zgrzewania – nastawny przy wyższych modelach serii DO316L i DO327L, zależnie od grubości folii.
Często zadawane pytania
Jakie worki należą do pakowarki?
Tylko strukturalne, czyli z rowkowaną stroną wewnętrzną, która pozwoli powietrzu odejść. Gładki worek z rolki na żywność przyssie się do siebie i pakowarka powietrza z niego nie wyciągnie. Wymiar worka musi odpowiadać szerokości listwy zgrzewającej.
Czy da się pakować próżniowo płyn?
Wprost nie – płyn przy odsysaniu wciągnie się do urządzenia. Rozwiązuje się to zamrożeniem zawartości w blok i dopiero potem pakowaniem albo modelem z trybem dla żywności wilgotnej, który odsysanie zatrzyma wcześniej.
Suszenie żywności obsłużą Suszarki do żywności, pasteryzację Garnki do pasteryzacji. Przegląd jest w kategorii Małe AGD kuchenne.
